來源：隨州市企業管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-03-15 08:14:29

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　　餐飲需要專業團隊操盤　　眾籌發起人并非餐飲人，內馬內馬吸引的股東們也非餐飲人，內馬內馬他們認為餐飲門檻低，容易做，但由一群非專業人做餐飲，成功幾率事實證明不高。

在奶茶 1.0 時代，爾聚粉末沖調的奶茶大行其道，植脂末（俗稱奶精）便是其中關鍵成分?！逝淞媳砬叭粸轱嬘盟?、眾打遭批食用油脂制品（非氫化）、濃縮乳（生牛乳），而植脂末則是淀粉糖、植物油（部分氫化）、乳清粉。

從原料構成來看，排球冰勃朗與植脂末差異顯著。此外，獲澄就奶茶中奶含量問題，霸王茶姬也再次表示，其主要來源于占奶茶含量約19%的優質牛乳，而非靠冰勃朗中的牛乳含量。在生產機制上，內馬積極引入自動化設備，內馬強化標準化建設，使每杯茶飲口味差異控制在極小范圍，還通過標準化培訓，讓聽障人士等特殊群體也能參與制茶環節，拓寬就業面。

爾聚協會可組織專家解讀行業標準與技術。以霸王茶姬某款奶茶為例，眾打遭批其成分中茶湯占比 66%，牛乳占 19%，冰勃朗基底乳僅占 8%。

比如上海市啟動的 首批營養健康指導試點項目中，排球飲料營養選擇分級標識試點意義重大。

奶茶企業還應注重提升產品信息透明度，獲澄主動標注熱量值、GI值，并在衛健委指導下開展 ABCD 營養分級工作。此外，內馬董事會還同意聘任郁亮、李鋒、華翠和李剛為公司執行副總裁，田鈞為公司董事會秘書。

1月27日下午，爾聚萬科企業股份有限公司連發5條公告，涉及年報預告、高管變更、項目轉讓等內容。記者了解到，眾打遭批深圳市、廣東省和國家有關部門高度關注、積極支持萬科穩定生產經營，依法依規維護購房人、債權人、投資人合法權益。

同時，排球董事會選舉辛杰為公司第二十屆董事會主席，法定代表人由郁亮變更為辛杰為有效化解風險，獲澄董事會決定充實公司經營管理力量，獲澄利用大股東深圳市地鐵集團有限公司在內的各方資源優勢，進一步聚焦主業，加快融資模式轉型。