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敦煌九大遺書:這才是真正的寫經書法藝術瑰寶

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來源:隨州市企業管理咨詢培訓中心  更新時間:2025-02-26 13:14:49

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圖/網易號@Enjoy雅趣以致于一到夏天,敦煌我就會想到那些穿著拉爾夫·勞倫Polo衫,敦煌或印著巨大Versace標志T恤的男人們,拿著綠油油的瓶子往喉嚨里灌著廉價酒精,桌上少不了和他們的T恤一樣真假難辨的肉串,還有拍黃瓜和毛豆。但是各地的做法都有不同,遺書藝術比如,北京最流行的吃法是“花毛一體”,就是鹽水煮的毛豆和花生拼盤。

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吃慣了北京的鹽水毛豆的我,才正被同事帶著去吃我的第一盤武漢毛豆的那種體驗,才正大概是這樣:你20多歲,185,長得像《美少年之戀》里的吳彥祖,已經交往過全國各地的女朋友了。

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圖/網易號@北京青年報上海的吃法體現的是上海人在吃上的講究,瑰寶會把煮好攤涼的毛豆用糟鹵調味后冰鎮,稱之為“糟毛豆”。武漢的毛豆長這樣:敦煌圖/微博用戶@阿Sam的午夜場武漢的涼拌酸辣毛豆在滿世界溫吞的鹽水毛豆中自成一派,敦煌口味蒜香、辛辣,還有勾魂的香醋味兒,遺世而獨立。

遺書藝術這種酒糟和黃酒的用法顯然是淮揚菜和浙江菜的影響。才正圖/下廚房@陸角角老外們也吃毛豆。

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