來源：隨州市企業管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-02-21 08:01:50

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導演溫仕培表示想用打蛋的聲音類比重復和無聊的生活，北京北京這也暗示了電影講述的是兩個無聊的年輕人偶然相遇的故事

10年前俏江南還能以筆筒沙拉、西城江石滾肥牛等菜式吸引顧客，西城但10年后還是只有這些菜式，而且質量也直線下降，價格又貴，怎么留得住客戶?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134個回答，每一個回答都直指俏江南的菜式并不可口、服務不夠周到。失敗無關上市不追求品質才是真因有人說，法院俏江南之所以會淪落到今天的地步，法院完全是因為和資本聯姻，仿佛張蘭當初能夠拒絕投資，就能保住俏江南。

無論當年是否上市，解讀加班俏江南都逃不過沒落的命運。“我去那里就是為了掙錢”，全年張蘭后來如此總結自己的國外淘金之旅。3億打造蘭會所、超過高大上的裝修、還有兒子汪小菲和大S的婚姻，都讓俏江南“餐飲業中的LV”的形象深入人心，張蘭也因此功成名就。

document.writeln('關注創業、北京電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。迫于無奈，西城張蘭只能以3億美元的價格把俏江南82.7%股權賣給了知名私募股權投資公司CVC，張蘭本人則套現12億元。

寫在最后在商言商，法院回顧張蘭24年的創業之路，她的膽識和毅力都是無可挑剔的，而且她也為業界打造了一個非常好的營銷案例。

里面的裝修和陳設極盡奢華：解讀加班一只水晶杯上萬、解讀加班一把椅子18萬，一盞水晶吊燈40多萬，甚至連衛生間的水龍頭都是純銀打造的天鵝造型!要知道，當時俏江南一年的純利潤也只有1億元左右!事實證明張蘭又賭對了，“奢華”背后，俏江南聲名鵲起，接連為2008年北京奧運會、2010年上海世博會提供餐飲服務。1、全年重營銷不重產品有網友說：全年我們提到俏江南，第一反應不是他家有什么好吃的菜品，而是大S、汪小菲和張蘭，這就說明了一切!做營銷，俏江南是成功的，從耗資3億的蘭會所，再到汪小菲和大S的婚姻，俏江南不斷占領著頭條，在大眾心中有著極大的知名度。

就這樣，超過俏江南的分店一家一家地開起來，超過為了打造俏江南“高端”形象，張蘭又投資3億元，在北京的黃金地段創立了一家頂級時尚會所：LANCLUB(蘭會所)。“張總、北京李總都來了，都是給面子，敬酒就都得敬到，這屋敬完了敬那屋。

當然，西城汪小菲還是一口咬定賣掉俏江南不是為了還債，西城而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，結果還是一樣：張蘭退出了俏江南的董事會和日常管理，離開了這個自己一手打造的餐飲帝國。據張蘭后來回憶：法院“在餐館打工，法院每天進店就有無數的事情等著你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆絲，至今手上還有一個縫了十幾針的傷痕。