來源：隨州市企業管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-01-16 10:14:00

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友友用車的服務突然停掉，水果上添沒有任何通告，也沒有可用的聯系途徑，這讓他們擔心：自己的錢會像很多P2P用戶一樣被創始人卷跑。

之后，姐耳張蘭又相繼在廣安門開了一家“阿蘭烤鴨大酒店”，在亞運村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”，生意蒸蒸日上。早在1997年，花女當時張蘭的三家酒樓每日的營業額就達到了150多萬元，花女她就陷入了極大的矛盾之中：“是繼續賺錢還是做一個品牌出來?”一番思索之后，張蘭還是把三家酒樓都賣了出去，“我了解自己的性格，我是一個武斷的人。

但更多還是要歸因于張蘭個人在經營和管理上的失誤，人味引進資本，只是讓這些錯誤更早浮現。近日，水果上添一段曝光俏江南長沙店后廚內幕的視頻在網絡上瘋傳，水果上添看完真的讓人三天都吃不下飯!后廚手抓偷吃已經做好的菜： 食客吃過的辣椒回收再炒菜： 臭魚冒充活桂魚： 最讓人惡心的是，居然用炒菜鍋來洗拖把! 比這個視頻更狗血的是，俏江南創始人張蘭的獨子汪小菲突然發文，透露俏江南被CVC收購內幕，還說母親張蘭曾經被CVC方強行軟禁!一時之間、俏江南、張蘭、CVC，各種八卦再次刷屏，不少人都想起了俏江南的創始人張蘭，假如她現在還在俏江南，會發生這種事情嗎?單親媽媽、靠扛豬肉賺2萬美元、放棄綠卡回國創業、10年賺取6000萬后重頭再來創辦俏江南、上市無果后黯然離場......這些都是張蘭身上的標簽。1992年，姐耳張蘭租下了北京東四大街一間102平方米的糧店，姐耳開起了“阿蘭酒店”，為了能讓酒店更具特色，她一個人跑到四川郫縣，帶了一幫當地的竹工上山砍竹子，用火車把13米長碗口粗的竹子運到了北京。

13萬創辦阿蘭酒店10年賺了6000萬回到祖國，花女張蘭終于可以開始自己的創業之路，門檻較低，自己又熟悉的餐飲行業，自然而然地成為了張蘭的首選。 之所以定這個名字，人味是因為在不少老外眼里，人味江南的小橋流水最有中國特色，張蘭的野心也可見一斑，“我要創建一個代表中國特色的國際品牌，讓人一聽就知道來自于中國。

但自2008年后，水果上添俏江南開始了瘋狂的“上市之路”，水果上添卻是不爭的事實：從2008年到2012年，俏江南新開了30多家門店，2013年又新開了10余家門店，但這樣的速度還是遠低于張蘭的目標：每年新開100家店。

這不僅為99%的女子所咂舌，姐耳連尋常男子也難以復制其道路。1999年建立阿里巴巴，花女之后還有淘寶網、支付寶、阿里云和集團下其他公司。

鉆石展位價連年攀升，人味很多小企業承受不了了，一不小心觸犯了你的規則還要被隱形降權，讓商家求生不得，求死不能。但我們還要花大量人力，水果上添物力，財力去圍繞天貓的游戲規則運作。

燒了幾個月白花花的銀子，姐耳然并卵，姐耳銷量還是沒有做起來，依然沒有銷量，沒有轉化，更沒有官方活動，從來沒有給過什么自然流量，從來沒有給過權重。花女而且小商家根本沒有自然流量也得不到天貓的照顧和關注。