來源：隨州市企業管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-01-09 17:44:16

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水貨現象簡直是一場毀三觀運動，地最很多人都沒想到原來餐飲居然還可以這樣玩! 水貨餐廳曾創造了在一年時間就能夠落地52家店，地最獲利近一個億的收益的輝煌，這成績，讓業界咋舌!然而在近期，水貨餐廳全面退出鄭州市場、在深圳COCOPark閉店的消息刷了屏。很多業內人士認為家餐廳真正厲害的地方在于，些路它知道如何賺90后的錢，要知道，未來一定是屬于90后的。

但餐飲眾籌則不同，些最堵需要長期、持續的經營，而餐飲的回本期是不確定的，少則一年，多則兩三年，甚至多年回不了本，再甚至賠本，都有可能。一般來說，地最第一期資金都很容易籌到，地最大家都懷揣夢想和情懷，熱血沸騰的想干一番事業.但是當第一階段錢花完之后，再投資就會心里打鼓，畢竟第一筆錢不算多，玩票就玩票了，如果虧了錢繼續往里扔，再投資的人會心有余悸，擔心是個無底洞。餐飲需要專業團隊操盤眾籌發起人并非餐飲人，些路吸引的股東們也非餐飲人，些路他們認為餐飲門檻低，容易做，但由一群非專業人做餐飲，成功幾率事實證明不高。

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而餐飲行業也不落下風，些路很多網紅餐廳屢屢進入大眾視野。

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