來源：隨州市企業管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-01-23 12:04:59

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　　所以便通過送雞蛋獲取老人聯系方式，也開接下來和老人拉攏感情、也開建立信任，摸清老人身體和家庭狀況來獲取老人的信任，再淘汰掉沒有購買欲望的老人，最后通過對老人看病問診后，銷售產品。

而和俏江南一樣走高端路線的小南國，始書開卻機智地開了個小號，叫做南小館，專走平民路線，在香港創下了高達5次的日均翻臺率。之后，小紅張蘭又相繼在廣安門開了一家“阿蘭烤鴨大酒店”，在亞運村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”，生意蒸蒸日上。

早在1997年，直播當時張蘭的三家酒樓每日的營業額就達到了150多萬元，直播她就陷入了極大的矛盾之中：“是繼續賺錢還是做一個品牌出來?”一番思索之后，張蘭還是把三家酒樓都賣了出去，“我了解自己的性格，我是一個武斷的人。但更多還是要歸因于張蘭個人在經營和管理上的失誤，也開引進資本，只是讓這些錯誤更早浮現。近日，始書開一段曝光俏江南長沙店后廚內幕的視頻在網絡上瘋傳，始書開看完真的讓人三天都吃不下飯!后廚手抓偷吃已經做好的菜： 食客吃過的辣椒回收再炒菜： 臭魚冒充活桂魚： 最讓人惡心的是，居然用炒菜鍋來洗拖把! 比這個視頻更狗血的是，俏江南創始人張蘭的獨子汪小菲突然發文，透露俏江南被CVC收購內幕，還說母親張蘭曾經被CVC方強行軟禁!一時之間、俏江南、張蘭、CVC，各種八卦再次刷屏，不少人都想起了俏江南的創始人張蘭，假如她現在還在俏江南，會發生這種事情嗎?單親媽媽、靠扛豬肉賺2萬美元、放棄綠卡回國創業、10年賺取6000萬后重頭再來創辦俏江南、上市無果后黯然離場......這些都是張蘭身上的標簽。

1992年，小紅張蘭租下了北京東四大街一間102平方米的糧店，小紅開起了“阿蘭酒店”，為了能讓酒店更具特色，她一個人跑到四川郫縣，帶了一幫當地的竹工上山砍竹子，用火車把13米長碗口粗的竹子運到了北京。13萬創辦阿蘭酒店10年賺了6000萬回到祖國，直播張蘭終于可以開始自己的創業之路，門檻較低，自己又熟悉的餐飲行業，自然而然地成為了張蘭的首選。

 之所以定這個名字，也開是因為在不少老外眼里，也開江南的小橋流水最有中國特色，張蘭的野心也可見一斑，“我要創建一個代表中國特色的國際品牌，讓人一聽就知道來自于中國。

但自2008年后，始書開俏江南開始了瘋狂的“上市之路”，始書開卻是不爭的事實：從2008年到2012年，俏江南新開了30多家門店，2013年又新開了10余家門店，但這樣的速度還是遠低于張蘭的目標：每年新開100家店。跟著馬云干，小紅要么盆滿缽滿，要么傾家蕩產。

他們上商場賣1700元-2000元，直播我賣300元-500元。我曾經也很尊敬你崇拜你，也開現在恨你也怨你，反正我可能永遠不會見到你。

我是直接O2C模式，始書開沒有中間商賺差價，我算了下衣服的成本、包裝、順豐包郵，再除去天貓扣點、員工工資、我每單賺30多塊就夠了。夢想總是很豐滿的，小紅事實上我在天貓根本就賣不動，因為這樣的價格在天貓毫無優勢，我的品牌在天貓毫無影響力。