來源：隨州市企業管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-01-07 04:47:59

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相關新聞從植脂末到冰勃朗：危機奶茶行業的健康轉型之路（人民網-科普中國）一直以來，危機食品安全始終是民眾關注的焦點，而奶茶行業近期因 植脂末 引發的熱議，更是牽動著眾多消費者的心。如今，系列新作包括蜜雪冰城、古茗、喜茶、茶百道、霸王茶姬、爺爺不泡茶、茉莉奶白等多數奶茶企業已告別植脂末時代，冰勃朗等基底乳成為新寵。

此次奶茶行業的植脂末風波，生化年凸顯了科普在產業發展中的關鍵作用。據了解，危機冰勃朗通常是牛奶、植物奶和脂肪等混合而成的調和乳制品，一般不含反式脂肪酸，其脂肪成分多采用動物油脂。但實際上，系列新作像部分明星奶茶產品，系列新作茶湯含量達 66%，優質牛乳19%，兩者相加約85%，這才是奶茶茶奶的主要體現，冰勃朗僅起提升綜合口感的輔助作用，且占比相對較低。

在原料選取上，生化年各品牌大力拓展優質渠道，深入茶葉和水果產地，挑選高品質原料，同時減少人工添加劑使用。按照國標要求，危機若食品配料含或生產過程中使用氫化和（或）部分氫化油脂，危機營養成分表需標示反式脂肪（酸）含量，未標注則代表無人工反式脂肪酸風險。

媒體則應客觀報道，系列新作傳播正確知識，提升消費者對奶茶成分的科學認知。

企業要主動宣傳產品成分、生化年工藝及優勢。危機持續優化央行縣域金融服務。

推進全球金融政策協調，系列新作國際貨幣基金組織在上海設立區域中心。繼續依托二十國集團等多邊平臺，生化年積極推進全球宏觀政策協調，參與國際金融規則制定。

積極拓寬融資渠道，危機支持企業通過債券、股權等市場融資，提升金融服務質效。系列新作持續鞏固拓展主題教育成果。