來源：隨州市企業管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-01-07 05:08:21

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弟弟的離世讓張蘭受到了巨大的打擊，必看本周她甚至有過輕生的念頭，必看本周但她還是熬了過來，而且還做出了一個讓人驚訝的決定：賣掉所經營的三家大排檔式酒樓，拿著創業10年攢下的6000萬元，進軍中高端餐飲業。但單調的生活很快就結束了，星座1987年張蘭和丈夫離婚，獨自帶著6歲大的兒子過日子，但一個女人帶著孩子，工資也不高，生活的艱辛可想而知。

沒過多久廚師又跑回家過年了，運勢她倆就自己下廚炒菜。當時不少人勸她，出行高檔寫字樓租金高、出行投資大、客源少，風險實在太大了，但張蘭卻有自己的想法：在所有消費者中，白領消費者最具理性，如果飯菜符合他們的口味，他們會結伴而來。但即便如此，必看本周張蘭也只是在國貿找到一個600平米的小位置，必看本周在開業的4個月內，俏江南的收入都不夠支付租金和員工的工資!即便如此，張蘭還是咬牙挺了過來，俏江南的生意也終于有了轉機，依靠口碑，那個“環境不錯，價格不貴”的俏江南，很快火爆起來。

創辦俏江南7年做到年銷售10億!9年做到身家25億!張蘭賣掉自己的酒樓，星座并不是因為弟弟離世而做出的意氣之舉，而是深思熟慮的結果。有鑒于此，運勢張蘭也決定引入外部投資者。

除此之外，出行張蘭還得八面玲瓏，多方應酬，“來的都是客，全憑嘴一張。

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