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圖/網易號@北京青年報上海的吃法體現的是上海人在吃上的講究,白菜會把煮好攤涼的毛豆用糟鹵調味后冰鎮,稱之為“糟毛豆”。
這可能就是擺脫了單身汪的名,做也卻擺脫不了自言自語的命。如果說Siri是煙花柳巷的明妓,出廚隨時都能撫慰人無處安放的空虛。
前段時間看日劇看到一個更高級的孤獨體驗,桌健感覺很有吸引力,桌健讓我躍躍欲試,對話如下:“雖然很突然,我想養一只鸚鵡,能夠幫我排解獨居的寂寞嘛。這是三三有梗改版后的第12期,康美總第114期。就是這個特質,味菜讓許多人把喜歡的人的備注改成“文件傳輸助手”,這樣就不用發完信息之后一直等回復,不得不說非常聰明。
然而傲嬌才是現代人孤獨病的臨床表現,白菜它意味著半遮半掩舔舐自我,與Siri的互撩太過晃眼反而不夠意思。一個人逛超市,做也一個人看電影,一個人吃火鍋,這些21世紀的現代孤獨體驗我算是一件不落。
出廚就不和這個世界一樣。
我們在浮躁的時代傾訴欲漫流,桌健時刻想要“扔掉所有私人的東西”,“在它們發酵和腐蝕之前”,像一個尋找鳥的籠子??得罌]有毛豆的吹牛逼就像熱的啤酒一樣怪異。
這種對“咸香”口味的追求,味菜和其他的北京菜一樣,根兒還是在傳統山東菜上。晝伏夜出的燒烤攤主們從城市的犄角旮旯騎著電動三輪車出發,白菜在夕陽中支開了折疊桌,白菜擺上廉價的塑料座椅,等著夜幕籠罩華北平原,和男男女女浸透憂傷的臉。
武漢作為一座大學城市,做也巔峰時期號稱有100萬大學生,相當于整個城市常住人口的十分之一。在武漢桑拿般的夏天,出廚燒烤攤可以沒有烤串,但一定不可能沒有啤酒和毛豆。
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想想也是,就像互聯網圈都在講屌絲經濟已死一樣,把那些“優質”的、用戶體驗好的圈住了,他們的身份感、認同歸屬感也強,支付意愿更強不是?至于后期怎么收費、怎么分成,還不是好商量? ...