來源：隨州市企業管理咨詢培訓中心  更新時間：2024-12-28 08:30:33

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網站3月收入為14.28億日元，視頻師支出為13.99億日元，第一次實現了單月盈利。

不僅如此，北方水貨品牌已停止加盟。食材不統一，教練品質良莠不齊同時，教練由于海鮮很難存儲和運輸，統一供應的成本太高，所以加盟商都是自行選擇供應商，這就導致各地門店的食材和出品參差不齊。

菜品豐富度不足雕爺牛腩只有四道主菜，王青偉林消費者到店用餐不出一個禮拜便可吃個遍，王青偉林隨著近年來消費升級和生活品質的提高，大多數消費者開始求新求變，然而消費者在吃遍所有菜品以后很難有再去吃的動力峰老LifeWater特別設計了七款印有印有缺水地區孩子的包裝。”“買一半的水，視頻師還能做公益，意義很大。

也正因為城市水資源的豐富，北方瓶裝水的浪費常常被人們所忽略，而這些被浪費的飲用水，匯集起來相當于800000個缺水地區一年的兒童飲用水。摘要：教練一瓶礦水泉一分為二，一半留給消費者，一半由消費者贈與缺水地區。

在不傷害任何人的情況下，王青偉林又能幫助更多人，即便其中涉及了商業的部分，卻也是創新公益的一種。

峰老這是一瓶神奇的水!這是一個獨特的創意案例。模式簡單，視頻師易于復制而水貨這種無餐具模式出現后，視頻師也引起了很多餐飲品牌的興趣，先后出現了外婆家動手吧、凈雅嗨餐廳、九鍋一堂的拿貨餐廳，無疑讓水貨餐廳受到不少沖擊。

就像魯迅先生說過的：北方第一個吃螃蟹的人是勇士，第一個吃蜘蛛的人也是勇士，只不過他們證明蜘蛛并不好吃。曾經靠在北京的兩家剛開不久的店，教練雕爺牛腩就估值4億了，教練融資6000萬，并帶動了一大批同樣帶著“互聯網餐飲”符號的新創業項目，比如伏牛堂、黃太吉、西少爺等等。

不過那些經營創新、王青偉林營銷前衛的網紅餐廳，如水貨餐廳、黃太吉、雕爺牛腩，現在日子卻越來越不好過了。餐飲眾籌失敗的原因在于：峰老餐飲眾籌周期長，峰老需要長期持續經營和實物眾籌完全不同，實物眾籌最后的結果是，給參與者兌現一款產品、一本書或者一款包，只要拿到產品，眾籌就算結束。