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毛豆食材便宜易得、調(diào)控食用場景豐富,又跟瓜子一樣不易飽腹,吃的時(shí)候要吐皮比較繁瑣,比較適合耗時(shí)間,堪稱喝酒吹牛逼時(shí)的完美小菜。日本人把毛豆叫“枝豆”,限售限購做法和北京類似,也是用鹽水煮過后涼拌。硬核就不和這個(gè)世界一樣。
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